Conoscilo.
Scopri il ruolo degli ingredienti e cosa fa funzionare il tuo cocktail preferito.
Riconosci la struttura della ricetta e il contributo delle sue parti: aromi, dolcezza, acidità e amarezza.
ACADEMY / EVENTS / BUSINESS
Dall’altra parte
del bancone.
Il tuo cocktail preferito
è solo l’inizio.
Impara a farlo. Scopri perché ti piace.
E rendilo davvero tuo.
Per curiosità, per passione, per il tuo futuro.
DA CHI AMA BERE BENE
A CHI VUOLE IMPARARE A CREARE.SCOPRI ↓
A CHI VUOLE IMPARARE A CREARE.SCOPRI ↓
INGREDIENTI. EQUILIBRIO. LA TUA FIRMA.
UN’IDENTITÀ. TANTE POSSIBILITÀ.
Il bar è il nostro mondo.
Tu, come vuoi viverlo?
Crediamo che un cocktail possa essere l’inizio di qualcosa: una scoperta, un momento da condividere, una professione. DrinkMe mette in relazione queste possibilità, con la stessa attenzione per il gusto, le persone e il lavoro fatto bene.
Imparare. Celebrare. Iniziare un’impresa.
DrinkMe mette al centro il tuo prossimo passo.
IL GUSTO DI CAMBIARE PROSPETTIVA
Non stare
solo a guardare.
Passare dall’altra parte significa cambiare sguardo: capire un gesto, riconoscere un ingrediente, partecipare alla creazione di ciò che prima sceglievi soltanto di bere.
Scopri l’esperienza al banco ↗
01 / IL PRIMO PASSO
Lo ordini sempre.
Ora crealo tu.
Ci sono cocktail che diventano i nostri preferiti. Ma cosa li rende così speciali?
Con “Dall’altra parte del bancone” parti dal drink che ami e scopri cosa c’è dentro: gli ingredienti, le proporzioni, i gesti. Poi sperimenti, assaggi e trovi il tuo equilibrio.
Non serve esperienza. Solo la voglia di metterti in gioco.
Dal primo ingrediente alla tua versione.
Si parte da ciò che ami nel drink: un profumo, una nota fresca, il contrasto tra dolce e amaro. Poi si osservano dosi, strumenti e tecnica, per collegare ogni gesto al risultato nel bicchiere.
La personalizzazione arriva dopo: una variazione alla volta, con una guida che ti aiuta a capire cosa stai cambiando e perché.
MENO MISTERO.
PIÙ MANI IN PASTA.
PIÙ MANI IN PASTA.
IL NOSTRO METODO / DENTRO L’ESPERIENZA
Capire il perché.
Imparare il come.
La ricetta è il punto di partenza. Il percorso mette insieme comprensione, pratica e sperimentazione, un passaggio alla volta.
Preparalo.
Prendi confidenza con strumenti, dosi e gesti. La ricetta prende forma nelle tue mani.
Misuri, prepari e osservi il risultato. Il metodo aiuta a rendere la preparazione comprensibile e ripetibile.
Personalizzalo.
Esplora aromi e sfumature, con una guida che ti aiuta a mantenere l’equilibrio.
Definisci la variazione che vuoi provare, cambia un elemento e confronta il risultato con il punto di partenza.
SI COMINCIA DA UN GESTO.
Gli strumenti giusti.
La curiosità di usarli.
Misurare, mescolare, filtrare: il jigger, lo shaker e lo strainer trasformano una sequenza di ingredienti in un metodo da comprendere e ripetere.
IL SAPERE PRENDE FORMA NELLA PRATICA.02 / SEGUI LA TUA CURIOSITÀ
Da dove
vuoi iniziare?
Una bella esperienza può bastare.
Oppure può accendere una passione.
Scegli il percorso che ti somiglia.
01 — SCOPRI↗
L’ESPERIENZA
Dall’altra parte
del bancone
Il tuo cocktail preferito, finalmente nelle tue mani. Un primo incontro con il mondo della miscelazione.
- Ingredienti e caratteristiche del drink
- Preparazione guidata
- Una variazione che parla di te
02 — ESPLORA✳
IL PERCORSO AMATORIALE
I grandi classici.
Nuove scoperte.
Un mini corso per conoscere altri cocktail internazionali e ampliare il tuo repertorio, un drink alla volta.
- Le famiglie dei cocktail
- Tecniche e strumenti di base
- Gusti diversi da riconoscere
03 — CRESCI↗
LA FORMAZIONE PROFESSIONALE
La passione
diventa mestiere.
Vuoi lavorare nel mondo del bar? Il passo successivo è un percorso dedicato alla preparazione professionale.
- Fondamenti di american bartending
- Organizzazione del banco
- Tecnica e attenzione al servizio
Tre possibilità, nessun percorso obbligato. Parti da quello che ti incuriosisce.
03 / UN ASSAGGIO DI CURIOSITÀ
Dimmi cosa bevi.
Scopri cosa impari.
Ogni cocktail è un punto di partenza diverso.
Scegline uno e guarda cosa potresti esplorare.
IL TUO PUNTO DI PARTENZA
Mojito
Fresco, agrumato, aromatico. Il suo equilibrio vive nei dettagli.
- DA CONOSCERE
- Il rapporto tra lime, dolcezza e menta.
- DA IMPARARE
- Lavorare gli ingredienti e gestire ghiaccio e diluizione.
- DA ESPLORARE
- Una nota aromatica diversa, senza perdere la sua freschezza.
Esempi di esplorazione: la selezione dei cocktail verrà definita per le singole esperienze.
LE PERSONE DIETRO IL BANCO
Quattro trainer.
Una passione da condividere.
La squadra DrinkMe accompagna la curiosità,
la pratica e la voglia di crescere.
DRINKME TEAM / 01Giacomo Giacchè
Conoscenza, rigore e passione.
Unisce la cultura della miscelazione alla cura dell’esperienza. Si occupa di mixologia, organizzazione catering e logistica, portando metodo e attenzione in ogni fase del servizio.
FORMAZIONE
American bartending e mixologia
DRINKME TEAM / 02Marco Tiberti
Competenza, estro e dedizione.
Affianca alla creatività nella miscelazione il controllo della gestione. Si occupa di mixologia, organizzazione delle forniture e analisi del drink cost, collegando qualità e sostenibilità economica.
FORMAZIONE
American bartending e mixologia
DRINKME TEAM / 03Matteo Saba
Esperienza, metodo e visione.
Porta nella formazione una lunga esperienza nel mondo del bar. Unisce mixologia avanzata e conoscenza dei sistemi di vendita e fornitura, con una prospettiva completa sul settore.
FORMAZIONE
American bartending e mixologia avanzata
DRINKME TEAM / 04Giuseppe Critelli
Intuizione, costanza e competenza.
Trasforma l’energia delle idee in direzione e progetto. Si occupa di pianificazione d’impresa e startup, affiancando al business la capacità di comunicare, motivare e coinvolgere le persone.
FORMAZIONE
Public speaking, motivazione e business
Competenze diverse, un obiettivo comune: condividere ciò che sappiamo e aiutarti a trovare il tuo modo di stare dall’altra parte del bancone.
IMMAGINI DAL MONDO DRINKMEIL TUO EVENTO, IL NOSTRO MONDO
Tu immagina l’occasione.
Noi pensiamo al bar.
Un cocktail di benvenuto, un banco che diventa un punto d’incontro, una drink list che racconta l’occasione. Il servizio bar entra nell’identità del tuo evento.
Eventi privatiMatrimoni & cerimonieEventi aziendaliTemporary bar
Catering bar
Il servizio cocktail per eventi e cerimonie, da costruire intorno al contesto e agli ospiti.
Drink list a tema
Una selezione coerente con lo stile dell’evento, dal primo brindisi all’ultimo cocktail.
Allestimenti & persone
Attrezzature, temporary bar e organizzazione del personale: gli elementi che fanno funzionare il servizio.
SPAZI CHE DIVENTANO INCONTRI
Il bar cambia scenario.
L’attenzione resta.
STARTUP & BUSINESS PLAN / HO.RE.CA.
La tua idea di locale.
Con i piedi per terra.
Aprire un’attività comincia da una visione.
Farla funzionare richiede un progetto.
Un percorso di consulenza per chi vuole aprire un’attività nel mondo dell’ospitalità e della ristorazione: dall’identità del progetto alle ipotesi economiche, fino all’organizzazione operativa.
Dall’intuizione al piano ↘
Concept & posizionamento
Che locale vuoi aprire? A chi si rivolge? Lavoriamo su proposta, pubblico e identità per dare una direzione chiara all’idea.
Business plan
Investimenti iniziali, costi fissi e variabili, ipotesi di ricavo, punto di pareggio e flussi di cassa: una struttura per valutare la sostenibilità del progetto.
Organizzazione & offerta
Impostazione del banco, attrezzature, forniture, drink list e organizzazione del personale in relazione al servizio che immagini.
Avvio & formazione
Definire le priorità di apertura e la preparazione del team, collegando il progetto imprenditoriale al lavoro quotidiano.
Ogni progetto ha esigenze diverse. Il perimetro della consulenza e i professionisti da coinvolgere si definiscono sul caso concreto.
IL FILO CHE UNISCE TUTTO
La cultura del bar.
A 360°.
Un’esperienza, un evento, una nuova attività. La stessa cultura del bar.
Dalla miscelazione agli eventi, dal catering bar alla consulenza per i locali: un mondo che unisce creatività, tecnica e servizio.
Con questo nuovo progetto apriamo il bancone anche a chi vuole conoscere meglio ciò che beve, vivere un’esperienza diversa o cominciare a immaginare una professione.
FIND YOUR BAR SOLUTION ↗D-CAMPUS / IN PROGETTAZIONELa pratica al banco.
LA SCUOLA, ANCHE OLTRE L’AULA
La pratica al banco.
Uno spazio per continuare.
Un posto dove ritrovare lezioni, materiali e il filo del tuo percorso.
D-Campus è il campus della DrinkMe: lo spazio personale che stiamo progettando per affiancare alla formazione in presenza lo studio, le esercitazioni e il confronto con la scuola. Il primo passo sarà un questionario per conoscerti e orientare il percorso.
Entra nel progetto D-Campus ↗D-CAMPUSANTEPRIMA
Il tuo prossimo passo
si impara.
Corsi, lezioni e materiali, nello stesso posto.
01Entra nel tuo percorsoCORSI E CONTENUTI
02Riprendi da dove sei arrivatoLEZIONI E MATERIALI
03Metti alla prova ciò che saiESERCIZI E QUIZ
FUNZIONI PREVISTE PER IL CAMPUS COMPLETO ↗PRIMA DI PASSARE AL BANCO
Le prime
curiosità.
Devo già saper preparare un cocktail?
No. L’esperienza sul tuo cocktail preferito e il percorso amatoriale sono pensati anche per chi parte da zero.
Devo frequentare tutti e tre i percorsi?
No. Puoi vivere la prima esperienza, approfondire con il mini corso oppure interessarti direttamente alla formazione professionale.
Qual è la differenza tra amatoriale e professionale?
Il percorso amatoriale nasce per il piacere di conoscere e preparare cocktail. La formazione professionale si rivolge a chi vuole acquisire competenze per lavorare nel bar.
Dove troverò date, programmi e costi?
I dettagli delle prime edizioni saranno pubblicati qui quando saranno definiti. Al momento non sono aperte prenotazioni o iscrizioni.
CONTATTI / COMINCIAMO DA QUI
Una domanda.
Un’idea.
Parliamone.
Un cocktail da imparare, un evento da immaginare o un’attività da far nascere.
Raccontaci da dove vuoi partire: ti aiuteremo a mettere a fuoco il passo successivo.
Pensa al cocktail o al percorso che ti incuriosisce e al tuo livello di esperienza: sarà un buon punto di partenza.
EMAIL / ESEMPIOinfo@drinkme.example
TELEFONO / DA INSERIRE+39 · XXX XXX XXXX
SEDE DIDATTICAIndirizzo in aggiornamento
Recapiti dimostrativi, in attesa dei contatti ufficiali. Questi dati non permettono ancora di inviare richieste o effettuare chiamate.
UNA PASSIONE. TUTTE LE SUE POSSIBILITÀ.
Ci vediamo
dall’altra parte.
Esplora il mondo DrinkMe ↗Esperienze, formazione, eventi e nuovi progetti.
Il tuo prossimo passo parte da qui.